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賣肉師傅陸青枝就:“又呀,同志,買就算便宜點,兩塊。”
陸青枝捏著豬朵,指著蝸面毛:“同志,太貴點吧,朵里還好絨毛,睛邊毛也沒弄干凈,回弄毛就得費幾個,還,里面全骨,就面層皮包著,太貴,同志便宜點。”
“哎呀,算塊。,斤呢,昨已經買半邊回還沒完,豬都自個兒。”賣肉師傅將豬放到秤。
分量確實錯。
陸青枝很,半邊豬,里面核桃肉以燒湯、涼拌、炒菜、鹵煮,面豬朵、豬、豬以涼拌,豬骨還燉湯,,營養又美。
其實認真算,還挺劃算。
只子拿兩塊,還買沒什麼油豬,很舍得。
但等需票,都好買。
陸青枝狠:“同志,塊,塊就買。”
“塊,兩根骨搭。”賣肉師傅將剩兩根排骨起放到秤,樣就以收攤。
后世幾塊斤肋排如今只能搭。
陸青枝狠狠,討價還價:“塊,都,同志也以點收攤。”
賣肉師傅被戳:“好吧,好吧,都便宜賣。”
陸青枝滿拎著半個豬兩根排骨回。
第039章 舉報信落
著陸青枝又豬又排骨,屬院里些節省慣,分都掰成兩半嫂子們難免些慣,閑言碎語兩句,過子。
尤其鳳英,得肉拿買,里更平衡,酸溜溜:“周團面入,倒好拿著周團賣命魚肉。”
田妞素慣鳳英:“哎喲,陸以節省們沒到啊?也就才始買肉,到們嘴里就成貪!再,男拼拼活就為讓里娘們皮猴過得好些嗎?麼,們男樣?”
話,誰還敢接啊。
承認,豈自老爺們抹。
鳳英炸:“田妞,又沒,麼護著陸青枝干什麼?麼,買回肉分半啊。”
“哎喲,沒某些皮子,總盯著別好。”論吵架,田妞也輸。
幾個嫂子們倆鬧起,趕緊將們拉,勸們都點。
田妞哼:“誰跟吵,回。”
端著簸箕回,然后拿著納到半底到陸青枝里。
陸青枝正處理豬。
豬毛實太,拿著鑷子將粗根根拔掉,些細絨毛好拔,后面用燒。
田妞沒什麼耐性,著陸青枝細作,直搖:“拔到什麼候啊?陸,玩兒都骨,買劃算。”
陸青枝笑:“嫂子,臟,自己把凳子拿。別豬肉骨,但其實比買肉劃算,半個豬斤,麼也半純肉吧,就算斤,塊,平均也只毛斤,比買肉便宜嗎?”
“而且豬嘴、豬,也比較肥,切得,弄點辣子油,再拌點蒜蓉、姜絲、蔥末,滴幾滴油,拌拌,比肉還好。”
田妞將信將疑:“真麼好嗎?就算樣,,個豬也完啊,太浪費。”
以現量,們又個,麼能完,節約慣,舍得次麼肉。
陸青枝笑著點:“對,所以打算把排骨、豬、豬朵抹點鹽,掛起,成臘排骨、臘豬,樣就易壞,里突然客沒肉,切塊,煮熟涼拌涼拌,也份菜。”
“哎喲,青枝還過子,法子好,改也買個豬。”田妞拍贊成,里,讓些青枝過子瞅瞅,里成算呢。
陸青枝處理完豬毛,將豬剝,洗干凈晾著后問田妞:“嫂子,們酒嗎?借點點,半兩就夠,拿豬肉消消毒,然怕壞。”
“哎喲,就點酒,什麼借,拿。”田妞回倒半碗酒。
陸青枝直,拿個碗,倒分之酒,然后用酒將豬、豬朵、排骨全部抹遍,再均勻涂抹鹽,最后兩根片將豬從里面撐起,再用繩子掛到灶臺方,樣燒候,煙起就能將豬、排骨熏干。
田妞得嘆為觀止:“陸,真法子,次也麼。”
陸青枝傳授田妞經驗:“豬肉、排骨買,午,以砍砍價,便宜好幾毛呢。”